Şaraplarımıza Latincede denge anlamına gelen Statera ismini verdik. Statera ile inandığımız değerlerin ve dengenin şekillendirdiği bir yaşam, üretim ve paylaşım hikayesi yazmak istedik. Bu hikayenin merkezinde doğal ile insan yapımı, geleneksel ile yeni, yaşam ile çalışma, tüketim ile üretim, verimlilik ile insan ve çevreye saygı, kökler ile yapraklar arasında; başka bir deyişle tümüyle yaşamın özüne hakim olan bir denge arayışı var. 2016 yılında diktiğimiz Viognier, Grenache, Syrah, Mourvèdre ve 2023 yılında aşıladığımız Bornova Misketi üzümlerinden oluşan 55 dekarlık bağlarımızda düşük verim yüksek kalite hedefi ile sürdürülebilir, çevreye saygılı yöntemlerle işleyip, şaraphanemizde teknolojiden de faydalanarak teruarımızı yansıtan kompleks ve dengeli şaraplara dönüştürmek için çalışıyoruz. Bağların içindeki şaraphanemizde şaraplarımızı tadıp, üretim alanımızı ve mahzenlerimizi gezebilirsiniz.